Dia Mundial de luta contra as Hepatites Virais, neste domingo (28)
Como evitar doenças de origem alimentar
Foto: Getty Images
Compras: cuidado no manuseio e no transporte também ajuda a evitar doenças
A maneira como compramos os alimentos que consumimos no dia a dia pode afetar nosso risco de contrair doenças de origem alimentar. A Associação Americana de Dietética oferece as seguintes dicas para compras de alimentos:
– Encha o carrinho de supermercado primeiramente com alimentos não perecíveis, deixando carnes, laticínios e outros itens que podem estragar para o final
– Escolha produtos frescos vendidos separadamente, evitando os pré-embalados
– Assegure-se de que os laticínios não passaram da data de validade
– Escolha carnes, aves e peixes cuidadosamente, comprando apenas os cortes mais frescos de um mercado de sua confiança
– Coloque as carnes, aves e peixes em sacolas separadas dos outros alimentos
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